Paris Seine › Menu Mariage Prestige
Menu Mariage Prestige
| COCKTAIL APERITIF 10 PIECES |
| Cocktail Maison, open bar varié et softs drinks Les Bouchées Œuf brouillé surprise Crêpes de volaille farcie au citron vert et lait de coco Queues de gambas sauce orange et éclat de pistache Mini pommes de terre chiffonnade de bacon et sésame grillé Les Brochettes Brochette Tomate Mozzarelle Basilic Jambon de Parme à la Figue Brochette Involtini Les verrines/ Cassolettes Carpaccio de bœuf et sa tuile de parmesan Verrine de saumon mariné à l’aneth Panettone de Légumes grillés Les animations (durée 45 minutes environ) - Animation Foie gras (Poêle ou Froid sur pain d’épices) - Animation Nordique (Découpe de Saumon Fumé sur toasts) |
| DINER |
| 1 Mise en Bouche au choix Déclinaison de Tomate et son sorbet Soupe de Melon au pesto Brochette de Magret fumé PLAT AU CHOIX Filet de boeuf, Mousseline de cresson, carottes caramélisées et épices d’Orient Filet de Bar, Crémeux de Polenta, aubergines et carpaccio d’asperges vertes Fondant de veau et son mille feuilles de fondue de tomate Dorade à la Tapenade sur lit de ratatouille, pointe d’huile d’olive vierge. Panaché de Fromages Affinés sur son bouquet de verdure DESSERT AU CHOIX Assiette Gourmande (Verrine de Panacotta, moëlleux au chocolat et sa madeleine au citron, tartelette aux fruits de saison) Déclinaison de Fruits rouges Assiette tout chocolat ET Pièce montée en macarons Ladurée Café |
Vins (à titre indicatif) :
Lussac st Emilion 2004
Pouilly Fumé Régis Minet 2006
Eaux minérales
Ce prix comprend :
- Privatisation du bateau de 19h00 à 2h
- Navigation dans Paris (durée 3h)
- Cocktail apéritif 10 pièces
- 2 animations culinaires durant l’apéritif
- Le dîner
- La pièce montée en macarons Ladurée
- Les vins (à discrétion)
- La décoration florale des tables (pétales de roses et bougies)
- Disc Jockey pour votre soirée
- L'open bar softs après soirée
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