Copa de champán, aperitivos
Mi-cuit de foie gras con chutney de temporada
Bistec de ternera, jugo de trufa, mikado de verduras
Tabla de quesos madurados por nuestro maestro quesero
Coup de foudre de chocolate con coulis de frutos rojos
Una botella de agua mineral por dos personas
Una botella de vino por dos personas
(Chardonnay 2023 ou Puisseguin Saint-Emilion AOC 2022)
Risotto cremoso con lascas láminas de trufa negra de temporada
Cazuela de verduras de temporada con especias
Arroz con leche, mango y piña
Hojaldre de salmón, emulsión de limón
Filete de pintada, patatas baby, reducción de naranja
Dama Eiffel con sabor a fruta de la pasión
Réservation pour les groupes de 15 personnes et plus
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