Mi-cuit de foie gras, biscuit pistache, brunoise de kiwi jaune, pomelos, compotée de mandarine
ou
Saint Jacques snackées, mousseline de brocolis, sauce champagne
Plat au choix
Suprême de volaille jaune, purée de patate douce, mikado de carottes, réduction à l’orange ou Filet de bar, épeautre méditerranéen, jus crustacés ou Pièce de bœuf, soufflé pomme châtaigne, Shitaké, sauce Bordelaise (+9€)
Assiette de fromages
En option (+8€)
Dessert
Saint Honoré revisité, coulis caramel
ou
Notre Tour Eiffel chocolat passion
Entrée
Feuilleté de saumon
PLAT
Suprême de volaille jaune, écrasé de pommes de terre, réduction à l’orange
Dessert
Tour Eiffel chocolat passion
Entrée
Velouté de champignons, croustillants de lentilles, huile persillée
Plat
Cocotte de légumes de saison, écrasée de pommes de terre à la Truffe
Dessert
Riz au lait de coco, ananas mangue
Menu romantique
Emplacement en baie vitrée
Forfait boisson
Menu végétarien
PLAN DE CROISIERE
Embarquement au pied du Musée d'Orsay 1 rue de la Légion d'honneur - 75007 Paris
